Für die Durchführung des Teilbereiches „Getreide“ unseres Jahresprojektes „Schmatzi – Essen mit allen Sinnen“ konnten wir uns Bernhard Burger ins Boot holen und so die Zusammenarbeit des Tourismusverbandes mit dem Kindergarten forcieren.
Mit seiner Unterstützung und durch die Anleitung von Christine Plaickner (Konditorin Vital Hotel Post) durften die Kinder am 23.02.2010 in der Küche des Festsaales Dienten eigenes Brot backen. Dabei konnten sie die Zutaten kennenlernen und bekamen Einblick in die Zubereitung des Teiges. Mit Freude wurde geknetet und geformt, bis jedes Kind seine perfekten Weckerl auf das Backblech legen konnte. Während die Weckerl im Ofen knusprig braun wurden, genossen die Kinder die gemeinsame Jause. Mit rund 60 Stück ofenwarmen Weckerln im Gepäck spazierten wir, um eine Erfahrung reicher, in den Kiga zurück. Unser erstes eigenes Brot verspeisten wir am folgenden Tag im Kiga nach der ersten Bewegungseinheit des ASKÖ Salzburg.
Wir bedanken uns ganz herzlich bei Fam. Burgschwaiger „Vitalhotel Post“, die uns die Festsaalküche und die Zutaten für die Weckerl kostenlos zu Verfügung stellte und beim TVB Dienten für die Würstljause.
Für den Kiga Dienten,
Manon Altmann & Christina Kaswurm
Für den Tourismusverband Dienten
Bernhard Burger
Vital Hotel Post 